Enoteca vini sfusi e liquori Catania

Enoteca La Cantina enoteca vini sfusi e liquori Catania: vendita e produzione famigliare

Nata 4 anni fa e ancora oggi presente nel territorio catanese, grazie alla serietà e la professionalità della famiglia che la gestisce, l’Enoteca La Cantina di Bileggi Carmelo è punto di riferimento del quartiere di Picanello e della città di Catania per gli amanti del buon vino. Una tenuta di vino piccola e accogliente, che può soddisfare i gusti di ogni tipo, data l’ampia varietà di vini che vi si trovano. All’interno dell’enoteca vini sfusi e liquori Catania vi è solo a solo l’imbarazzo della scelta su ciò da acquistare. L’ azienda fa anche produzione propria.

Enoteca La Cantina enoteca vini sfusi e liquori Catania: vendita anche in taniche

Su richiesta del cliente si può vendere il vino in taniche da 5 litri o in bottiglie di trasporto (di plastica per gli alimenti) o in bottiglie con le etichette da 1, 2 e 5 litri. I gestori dell’enoteca vini sfusi e liquori Catania cercano di soddisfare le esigenze dei suoi clienti, offendo un servizio tempestivo e dando consigli. La scelta del vino giusto non è sempre una questione facile e spesso anche il modo in cui lo si serve è importante.

Enoteca La Cantina enoteca vini sfusi e liquori Catania: facile da raggiungere anche a piedi

È una zona strategica quella dov’è posizionato Picanello, perché si trova vicinissimo alle vie principali, come il Viale Vittorio Veneto, il Corso Italia, la Circonvallazione e il quartiere Ognina, ma al tempo stesso le sue vie sono immuni dall’intenso traffico delle zone centrali. Trovare parcheggio in questa zona è decisamente più semplice. Il visitatore che vuole recarsi all’Enoteca La Cantina può posteggiare in qualsiasi punto del quartiere e raggiungere la struttura a piedi.

Enoteca La Cantina enoteca vini sfusi e liquori Catania: la buona qualità dei vini siciliani 

I vini della Sicilia sono molto conosciuti e apprezzati in tutto il panorama nazionale ed internazionale.L’enoteca vini sfusi e liquori Catania cerca di fare un’accurata selezione dei migliori, per far si che anche il turista possa acquistare a colpo sicuro. Tra i vini sfusi troviamo il nerello mascalese, il rosso dell’etna, il nero d’avola, il sirah, il brunello di Montalcino e lo uè di mazarone. Come vini bianchi l’evinsoglia, della zona del trapanese. Tra le etichette la più prestigiosa è Donna Fugata Principe di Corleone.

Enoteca La Cantina enoteca vini sfusi e liquori Catania: birre, spumanti e liquori
Per chi al vino preferisce altro (anche della semplice acqua) nell’enoteca vini sfusi e liquori Catania si possono trovare anche altre bevande. Tra esse le birre, i liquori, whisky e grappe. Per coloro che amano gli spumanti ecco serviti il ferrari, il santa margherita di trento, il valdobbiadene, il martini e il cinzano, oltre che lo champagne. I prodotti possono essere acquistati ogni giorno della settimana, dato che la tenuta è aperta sia mattina che pomeriggio, anche la domenica (ad esclusione del periodo estivo).

Enoteca La Cantina enoteca vini sfusi e liquori Catania: i buoni effetti del vino sulla salute 

Essere esperti di vino è un valore aggiunto quando si gestisce un’enoteca, poiché quando si sceglie un vino bisogna tenere conto di tantissime caratteristiche, come la temperatura in cui va servito, con che pietanze bisogna abbinarlo, la dolcezza, la gradazione alcolica, ecc. E’ risaputo infatti che “sapere bere bene” giova tantissimo alla salute, poiché è stato dimostrato che chi beve in modo moderato può avere meno problemi cardiaci rispetto a chi è astemio. In ogni caso un ottimo modo per consumare il vino è quello del conoscitore appassionato, che non si accontenta del bicchiere di vino di bassa qualità, ma è curioso e attento e cerca vini di qualità superiore. Oppure quello del bevitore occasionale. I consumatori più a rischio sono quelli che si abituano a bere vino ad ogni pasto, considerandolo una bevanda alla stregua dell'acqua.
Per maggiori informazioni è consigliabile visitare il sito: enotecavinisfusieliquori.catania.it 

Enoteca La Cantina enoteca vini sfusi e liquori Catania: la tradizione dei vini siciliani 

Per ottenere vini di qualità è necessario un accurato lavoro di selezione in vigna, in modo da lasciare pochi grappoli per pianta. Lo sa bene l’enoteca vini sfusi e liquori Catania, che cerca di offrire ai suoi clienti i vini migliori del panorama siciliano e nazionale. La vitivinicoltura della Sicilia, per molti anni finalizzata all'ottenimento di vini da taglio (ovvero con alta gradazione e grossi quantitativi) ha fatto negli ultimi anni progressi notevolissimi, raggiungendo alti risultati in campo enologico.

Enoteca La Cantina enoteca vini sfusi e liquori Catania: il prelibato nerello mascalese

Tra i vini che si possono trovare nell’Enoteca La Cantina vi è il nerello mascalese, un vitigno a maturazione tardiva (la vendemmia avviene solitamente a metà ottobre) che cresce prevalentemente sul lato Nord dell'Etna e nella zona di Capo Faro. Viene coltivato fra i 350 e i 1000 s.l.m. nella forma ad alberello da secoli nella contea di Mascali su terreni costituiti in gran parte da sabbie vulcaniche nere. Proprio da queste sabbie nere del territorio di Mascali deriva il nome “nerello mascalese". Il colore con cui si presenta è rosso rubino con tendenza al granato, abbastanza trasparente, per la presenza di una quantità modesta di polifenoli. Ha un’alta gradazione alcolica (13°-14°) e presenta degli aromi sono fini, in cui prevalgono i sentori di frutta a bacca rossa con un’interessante nota speziata. Per tutte queste sue caratteristiche viene spesso accostato ai Pinot Noir della Borgogna.

Enoteca La Cantina enoteca vini sfusi e liquori Catania: il famoso Nero D’Avola 

Non può mancare il Nero D’Avola, il vitigno di uve rosse più famoso di Sicilia. L’origine di questo vitigno risale ai Greci, che lo importarono durante la loro presenza sull'isola. Da loro deriva anche il tipo di allevamento a "bassa ceppaia", impiantato tipicamente a spalliera o ad alberello. Nel giro di qualche decennio il vino sarà poi esportato in tutto il mondo. Di esso si apprezza la robustezza e corposità, che vanno sempre più ad aumentare in base alle percentuali di Nero d'Avola. Il colore tipico è rosso rubino, più o meno intenso a seconda delle tipologie del vigneto, della sua giacitura e dell'invecchiamento. Il gusto ha sentori di bacca, ciliegia o prugna. Nelle migliori zone presenta note speziate e balsamiche. L’enoteca vini sfusi e liquori Catania vi consiglia di servirlo a 15-18 °C e di abbinarlo con arrosti, carni rosse e formaggi stagionati. La zona dove viene maggiormente coltivato è l'area a sud-est dell’isola, nel triangolo Avola-Noto-Pachino.

Enoteca La Cantina enoteca vini sfusi e liquori Catania: il rosso dell’Etna

Un altro vino che merita una citazione è il vino DOC Rosso dell’Etna. Anche se è chiamato così esiste in diverse varietà, ovvero rosso, rosato e bianco. E’ un vino molto rinomato in Sicilia ed uno dei più antichi. L'Etna Rosso ha una gradazione di minimo 12,5 gradi ed ha un profumo intenso ed un gusto vinoso. E’ prodotto da una miscela di Nerello cappuccio e Nerello mascalese. E’ consigliabile servirlo a temperature di 16-18 °C da accompagnamento a formaggi stagionati, carni rosse e salse. L'Etna bianco va servito invece ad una temperatura leggermente inferiore (10°-12°). E’ più secco e ha un colore giallo paglierino, un profumo delicato ed è prodotto da vitigni Carricante, Cataratto bianco, Minnella bianca eTrebbiano. È consigliabile da accompagnare a tutti i piatti a base di pesce.

Enoteca La Cantina enoteca vini sfusi e liquori Catania:il Syrah dalle origini controverse 

Strettamente collegato al Nero D’Avola, l’Enoteca La Cantina propone un vino dalle origini controverse. Molti sostengono provenga dall’Iran, altri da Siracusa reintrodotto dalla Francia. Nonostante queste incertezze il Syrah viene coltivato oggi in quasi tutto il territorio vitivinicolo mondiale, anche se è soprattutto la Sicilia che ha saputo meglio interpretare il vitigno Syrah in Italia, vinificandolo in uvaggio con il Nero d'Avola.

Enoteca La Cantina enoteca vini sfusi e liquori Catania: il Brunello di Montalcino 

Nono solo vini siciliani, è possibile trovare anche dei buoni vini di altre regioni all’enoteca vini sfusi e liquori Catania come il brunello di Montalcino, vino proveniente dalla Toscana che si abbina bene con formaggi stagionati. Va servito solitamente ad una temperatura di circa 18 °C - 20 °C.

Enoteca La Cantina enoteca vini sfusi e liquori Catania: l'Amarone della Valpolicella 

Un altro vino “straniero” è l’amarone, un vino rosso passito secco prodotto nella Valpolicella (in provincia di Verona). Va servito a 18°-20° ed è più adatto per cibi che si consumano nel periodo invernale, come selvaggina, brasati, arrosti, anche se molti lo preferiscono come vino di “meditazione” serale.

Enoteca La Cantina enoteca vini sfusi e liquori Catania: non solo vini 

Non solo vini bianchi e rossi si possono trovare nell’ enoteca vini sfusi e liquori Catania . Chi all’uva preferisce il malto può infatti trovare anche diverse marche di birra. Chi ama le bollicine può anche acquistare vari spumanti, come il Ferrari, il Santa Margherita di Trento, il Valdobbiadene, il Martini e il Cinzano. Se si preferisce qualcosa di più leggero l’enoteca mette a disposizione vari tipi di bevande, mentre al contrario chi preferisce qualcosa di più forte troverà grappe, liquori e wisky.